Ensalada de Pasta

• 500grs de fideos (Macarrones, tirabuzon, moños, helices o coditos)
• 3 Tomates
• 1 Cebolla de verdeo
• Aceitunas sin carozo (opcional)
• 2 Huevos.
• Aceite
• Sal y pimienta

Primero debemos hervir los huevos y los fideos, cuando esten listos colamos y dejamos que se enfrien. Mientras vamos a lavar y cortar los tomates en cubos, a la cebolla de verdeo la picamos bien fina.
Una vez todo listo, agregamos en un recipiente la pasta, las verduras, los huevos y la aceitunas cortados en rodajas o en cuartos, condimentamos a gusto, le hechamos un poco de aceite, mezclamos y servimos.

Nota: Esta receta puede comer fria o tibia, tambien puede variar segun los gustos de cada uno, pudiendo asi agregarle: trozos de queso, jamon, choclo, arvejas, zucchini, lechuga, espinaca, zanahoria, calabaza rallada, zapallito, etc.