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- 300g. de Harina común o leundate
- 1/2 Taza de aceite
- 1/2 Taza de agua caliente
- Sal
En un recipiente poner la harina, en el medio hacemos un hueco y agregamos el aceite y una cucharadita de sal, luego mezclamos mientras agregamos el agua poco a poco. Amasamos hasta formar bollo bien liso, luego lo tapamos con papel fim o una bolsa de plastico y lo dejamos reposar en la heledra durante 10 minutos. Una vez pasado el tiempo volcamos la masa sobre una supercifie con un poco de harina, ahi la estiramos y le damos la forma que deseamos.
Nota: Si usa para una tarta se recomienda precocinar antes la masa, durante unos 10 minutos, luego agregar el relleno y llevar nuevamente al horno hasta que se cocine. De lo contrario solo rellenamos y la mandamos al horno.
