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- 1 Pechuga de pollo
- Salsa de tomate
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Diente de ajo o mas
- 1/2 pimiento verde o rojo
- 200 gramos arroz blanco
- 4 huevos o mas
- Leche
- Aceite
- Ketchup (opcional)
- Condimento para arroz
- Sal y pimienta
Primero vamos a poner a cocinar el arroz, mientras vamos a picar la cebolla, el pimiento y el ajo bien fino, luego los agregamos a una sarten con aceite y cocinamos todo. Una vez que el arroz este cocinado lo agregamos a la sarten, condimentamos a gusto, le agregamos unas cucharadas de salsa de tomate, mezclamos y reservamos.
Ahora vamos a romper los huevos y a batirlos con una cucharada de leche, luego los cocinamos en una sarten con aceite a fuego lento, cuando veamos que el huevo se está empezando a hacer, vamos a agregar la mezcla de arroz en medio del huevo, tratando de que quede lo mas compacto posible. Con ayuda de una espatula vamos a ir doblando los lados de la tortilla hacia adentro de manera que podamos cubrir el relleno, luego y con mucho vamos a girarlo para que se termine de cocinar
Una vez listo saca el Omurice y ponelo en una plato.
Podes agregarle un poco de ketchup, salsa de tomate o cualquier otro aderezo que te guste por encima para darle mas sabor.
