deiv deiv
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Manteca 50 gr o mas
- Queso paramesano o para rallar
- Condimento para arroz o azafran (opcional)
- Vino blanco (opcional)
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta
Primero picamos la cebolla y el ajo lo mas chico que podamos, luego agregamos aceite en una sarten a fuego lento y los cocinamos hasta que se doren, agregamos el arroz, condimentamos a gusto, le agregamos un poco de vino si decidimos usar y mezclamos. Luego vamos a agregar el agua de a poco hasta que el arroz este mas o menos cocinado. Cuando el arroz este blando agregamos la manteca y mezclamos. Finalmente cuando el arroz este listo apagamos el y le agregamos el queso, volvemos a mezclar y esta listo para servir.
NOTA: Este plato puede comerse solo o acompañado por carnes blancas o rojas.
