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- 2 o más Huevos
- 2 Rodajas de pan
- Sal y pimienta.
Primero vamos batir y condimentar a gusto los huevos, luego vamos a agregar la mezcla a una sarten con aceite. Mientras la cocinamos a fuego lento vamos a poner dos rodajas de pan encima del huevo (es importante que las rodajas entren dentro de la sarten), una vez que mojamos el pan, debemos girarlo. Cuando la base de la tortilla este bien cocinada vamos a girar la tortilla con pan y todo, luego con ayuda de una espátula, vamos meter los lados que sobresalen de la tortilla dentro del pan y cerrar el sanguche.
Tostamos el pan de ambos lados y a disfrutar.
Nota: Las variaciones de esta receta depende de nuestros gustos e imaginación, ya que podemos agregarle: queso cremoso, jamón, cebollas salteadas, rucula, tomate, lechuga, zanahorias rayada, palmitos, atún, etc.
